А остальные пять дней в неделю? Как уже было сказано, моя задача заключается не в том, чтобы агитировать вас похудеть. Поэтому не бойтесь, что я посоветую вам в остальные пять дней поститься. Конечно, и в это время нужно питаться правильно, действительно насыщаясь. Спокойно, без спешки, в приятной обстановке.

Единственное отличие от праздничного обеда: внимательнее следите за составом вашей пищи. Это важно для здоровья. Помимо всего прочего, это означает еще и строгий контроль количества жиров и алкоголя. Пейте алкогольные напитки не чаще трех вечеров в неделю.

Диетологи советуют: примерно 30% необходимых организму калорий должны приходиться на жиры. Это примерно соответствует 60 г в день. При этом следует воздерживаться от насыщенных жиров, при употреблении их в больших количествах повышают уровень холестерина в крови.

Их много, например, в жирных сырах или колбасах. Ненасыщенные жиры, напротив, следует употреблять в пищу, так как организм может синтезировать только часть необходимого их количества. Они содержатся в зерновых, орехах, бобовых и растительных маслах.

Следовательно, если вы хотите сократить потребление жиров, нужно вычеркнуть из вашего меню животные жиры. А чтобы не пугаться призрака "высокого уровня холестерина в крови", сделайте анализ крови. У вас появится определенность, и вы сможете беззаботно тешить свой гастрономический вкус.